So. 13. April 2025 13.30 - 17.00 Uhr

Senf ist schon seit Jahrhunderten im Gebrauch, um deftige Speisen verdaulicher zu machen. Zu den wichtigsten Inhaltstoffen gehören die Senfölglykoside, die in vielen Pflanzen mehr oder weniger konzentriert vorkommen.
Nach dem theoretischen Teil, mit Vorstellen weiterer Heilpflanzen, sammeln wir Kräuter im Garten und bereiten unsere eigene Kreation, z. B. mit Estragon u./o.Chili zu. Es macht auch mehr Spaß in der Gruppe zu schnippeln und rühren als alleine.
Beitrag: Erw.€ 5,00/ ermäßigt 3,00 plus Materialbeitrag incl. Rezepte ab € 3,50
Bitte mitbringen: 2 kleine Gläser für max. 200g, kleines Küchenmesser, evtl. 1 Schürze.
Anmeldung erbeten. Ort: Naturschutzstation Ökowerk, Teufelsseechaussee 22-24, 14193 Berlin, Tel. 30 00 05-0
Verbindung ab S-Bhf.-Heerstraße ca.25 Min. Fußweg, oder Parkplatz vor dem Gelände

Anmeldung und Ort: Naturschutzstation Ökowerk, Teufelsseechaussee 22-24, 14193 Berlin, Tel. 30005-0 Verbindung ab S-Bhf.-Heerstaße ca.20-25 Min. Fußweg, oder Parkplatz vor dem Gelände.